日本栄養・食糧学会 中部支部

中部支部設立総会および 講演会

開催日　昭和43年5月25日
会　場　　名古屋市中小企業センター

特別講演

1.　「蛋白質の部分的酵素分解物の栄養」　名古屋大学医学部　　古武　彌人

2.　「食糧合成の新方向」　名古屋大学農学部　　芦田　　淳

3.　「食品の色」　静岡大学農学部　　中林　敏郎

4.　「食品の水」　愛知県食品工業試験所　　鹿又　和郎

昭和44年から52年まで不明

第16回総会および講演会

開催日　昭和53年11月11日(土)
会　場　名古屋大学農学部

中部支部設立10周年記念特別講演

1.　「澱粉粒の諸問題」　林学園女子短期大学学長　　二国　二郎

2.　「トリプトファン代謝産物アントラニール酸と栄養生理」　名古屋大学名誉教授　　古武　彌人

3.　「環境変化に対するラットの反応と栄養」　椙山女学園大学　　芦田　　淳

4.　「食品中の過酸化脂質の毒性」　名古屋大学医学部　　八木　国夫

5.　「生体異物と栄養素要求」　名古屋大学農学部　　吉田　　昭

6.　「わたしの糖質代謝研究をめぐる10年の軌跡」　名古屋大学医学部　　谷　　寿郎

7.　「トリプトファン過剰投与ラットにおける糖質、脂肪代謝」　愛知医科大学　　柴田　幸雄

第17回総会および講演会

開催日　昭和54年11月17日(土)
会　場　　鈴鹿短期大学

特別講演

1.　「食品に含まれる部分的に糊化した澱粉について」　岐阜大学農学部　　大橋　一二

2.　「肝ミトコンドリアに存在するアミノ酸代謝酵素の誘導と局在化」　名古屋大学農学部　　杉本　悦郎

3.　「アミノ酸添加による不均衡障害」　静岡大学農学部　　村松敬一郎

4.　「食品成分と小腸粘膜酵素活性」　名古屋大学農学部　　木村　利三

5.　「食物摂取に関する主観的側面について」　三重大学医学部　　松井　清夫

第18回総会および講演会

開催日　昭和55年11月15日(土)
会　場　　椙山女学園大学家政学部

特別講演「食生活と健康」

1.　「成人病の栄養指導」　女子栄養大学　　足立　己幸

2.　「脳卒中、心疾患と食生活」　筑波大学社会医学系　　小町　喜男

第19回総会および講演会

開催日　昭和56年11月14日(土)
会　場　　静岡大学農学部

特別講演

1.　「茶の風味と化学成分」　国立茶研　　竹尾　忠一

2.　「レチノイドによるガンの化学予防」　岐阜大学医学部　　武藤　泰敏

藪田セミナー

「環境変異原と食品」　国立遺伝研　　賀田　恒夫

第20回総会および講演会

開催日　昭和57年11月20日(土)
会　場　名古屋大学農学部

一般講演

1. 　「D-およびL-メチオニン過剰食投与ラットにおけるメチオニン代謝」　杉山　公男，久野京一郎，村松敬一郎
（静岡大・農化）

2.　「食餌プロリン欠除がラット血漿中遊離アミノ酸量及び尿素量に及ぼす影響」　渡辺　　貢，杉村敬一郎
（東京農業大・家畜飼養）

3.　「分離大豆タンパク質への含硫アミノ酸補足とアミノ酸インバランス」　横越　英彦，安田　明広，カジ・サラマトゥラ，吉田　　昭（名古屋大・農化）

4.　「ケッツルアズキもやしにおけるアスパラギンの生成とその生理作用」　苅谷　泰弘，久保　真理（福井大・教育）

特別講演「運動と栄養」

1.　「体力と関連する基準の模索」　椙山女学園大学　　芦田　　淳

2.　「肥満者および糖尿病患者の運動と代謝是正」　名古屋大学総合保健体育科学センター　　佐藤　祐造

3.　「持久運動と糖代謝」　信州大学教育学部　　吉岡　利治

第21回総会および講演会

開催日　昭和58年11月19日(土)
会　場　岐阜大学農学部

受賞記念講演

1.　「ピリドキサミンリン酸酸化酵素の酵素的特徴」　岐阜大学農学部　　柘植　治人

2.　「アミノ酸不均衡とその制御に関する栄養学的研究」　静岡大学農学部　　村松敬一郎

特別講演「バイオテクノロジーと食品工業」

1.　「バイオリアクターとしての固定化生体触媒」　田辺製薬(株)研究開発本部　　千畑　一郎

2.　「葉蛋白質製造における食品工学的諸問題」　名古屋大学工学部　　小林　　猛

3.　「食糧蛋白質の発酵生産」　名古屋大学農学部　　鵜高　重三

第22回総会および講演会

開催日　昭和59年11月24日(土)
会　場　名古屋大学農学部

特別講演「ビタミンの新しい話題」

1.　「ビタミンＤ研究の最近の進歩」　昭和大学歯学部　　須田　立雄

2.　「ビタミンＣの最近の話題」　国立栄養研究所所長　　鈴江緑衣郎

3.　「ビタミンＢ6に関する最近の動向」　愛知医科大学　　柴田　幸雄

第23回総会および講演会

開催日　昭和60年11月16日(土)
会　場　愛知教育大学大学会館

シンポジウム「高齢化社会と食生活」

1.　「老化のなりたちと栄養環境の影響」　愛知医科大学加齢医科学研究所　　田内　久

2.　「老化・老年病と栄養」　東京都老人総合研究所　　松崎　俊久

3.　「老人の健康の実態」　愛知県衛生部　　小澤　和郎

4.　「老人問題をどう考えるか」　愛知教育大学　　将積　茂